dok:pribadi
Semua berawal dari sebuah iklan di Daily Motion. Dalam tayangan singkat itu, beras Leon Thai Jasmine digambarkan sebagai beras premium dengan wangi aromatik yang khas. Sebagai seseorang yang menyukai hal-hal beraroma, tentu saya penasaran. Maka dari itu saya membeli beras ini. Ternyata tidak hanya enak untuk dimakan langsung, beras ini juga bisa diolah menjadi nasi liwet khas Indonesia.
Ada kalanya kita ingin menyajikan sesuatu yang berbeda untuk keluarga, jika nasi saja mungkin sudah bosan, sehingga beras yang ada bisa diolah untuk menggugah selera makan. Salah satu pilihan saya adalah membuat nasi liwet. Nasi liwet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang dikenal dengan ciri khasnya, rasa yang gurih dan tekstur nasi yang lebih lembut. Untuk membuat nasi liwet cukup mudah, selain ikan teri yang dibutuhkan adalah bumbu dapur yang sudah diiris-iris, beberapa lembar daun salam dan jeruk, juga serai yang sudah digeprek.
dok: pribadi
Jika ingin nasi liwet yang lebih tradisional ada beberapa bahan yang wajib ditambahkan seperti daun pandan, juga santan. Namun, saya lebih suka menggunakan rempah yang sering ada di dapur saja, oleh karena costnya lebih murah dan lebih cepat, tidak harus ke pasar untuk membeli bahan-bahan. Oh iya, untuk daun jeruk nya, saya selalu mengiris daun dengan pisau agar aroma nya lebih keluar.
dok:pribadi
Ternyata sesuai dugaan, kombinasi beras premium dan rempah khas Indonesia menghasilkan olahan yang tidak hanya cocok di indera perasa tapi juga menggugah indera penciuman. Alhasil olahan nasi ini berkali-kali saya recook di dapur saya karena tidak sampai hitungan jam selalu saja habis.
dok:pribadi
Pernah dengar ungkapan makan dengan nasi hangat dan sambal saja sudah enak? Menurut saya kombinasi beras leon thai jasmine dengan rempah khas Indonesia amat cocok dengan ungkapan itu. Nah, bagi yang sedang cari beras untuk dicoba, menurut saya beras leon thai jasmine adalah pilihan yang tepat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar